La Carta de La Fontana

La Fontana ofrece a sus comensales propuestas Hispano-italianas con ingredientes frescos procedentes de la huerta de Conil, agradables combinaciones de sabores marinos, sútiles aromas del sur y notas clásicas de La Cucina Italiana...

La carta de la Fontana es estacional, se renueva con frecuencia, nos gusta probar y sorprender!
No olvides preguntar por los platos fuera de carta, ofrecemos cada día unos platos adicionales.

CARTA

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Aqui nuestra carta actual.

 ENSALADAS

  • 001 - Fontana 10,00 €
    Lechuga , cebolla roja, tosta de queso crujiente de jamón, pollo asado, bacón, manzana y vinagreta.           
  • 002 - Cesar 9,50 €
     Lechuga , pan frito, bacón, pollo empanado y salsa cesar
  • 003 - Puntalejos 11,00 €
    Lechuga, cebolla caramelizada, cherrys, compota de tomate, mayonesa de mango y carpaccio de pulpo
  • 004 - Caprese 10,00 €
    Tomate natural, Mozzarella fresca, Tomate deshidratado y Pesto 

 PARA COMPARTIR

  • 100 - Croquetas de gorgonzola y miel 12,00 €
  • 101 - Croquetas de ibérico y parmesano 12,00 €
  • 102 - Nachos con queso, guacamole, chile, carne de ternera y pico de gallo 9,00 €
  • 103 - Provoleta a la boloñesa 9,00 €

 TOQUE ORIENTAL

  • 200 - Poké de Atún al estilo Fontana 14,00 €
  • 201 - Wok de verduras frescas de temporada (vegan) 10,00 €
  • 202 - Gambones asiáticos 12,00 €
  • 203 - Tiras de pollo macerado en salsa china de limón 10,00 €
  • 204 - Taco de Atún. Con atún en tartar, aguacate, cebolla roja, y salsa blanca 12,00 €

 MUY FONTANA

  • 300 - Fetuccini fritti di mare 12,50 €
  • 301 - Casserecce con pollo trufado y setas 12,00 €
  • 302 - Spaghetti nero di seppia con salsa brava y gambones  11,00 €
  • 303 - Lasaña de presa ibérica 13,00 €
  • 304 - Canelones de rabo de toro 14,00 €
  • 305 - Berenjena rellena de pez de roca 12,00 €

 CARNES

  • 402 - Hamburguesa Pulled Pork 14,00 €
    Hamburguesa de ternera y cerdo , cebolla caramelizada , lechuga, bacón, queso, huevo y carne asada desmigada
  • 403 - Churrasco 18,00 €
  • 405 - Secreto Iberico 14,00 €
  • 406 - Chuletón de vaca 50,00 €/Kg   

 PIZZAS

  • 500 - Margarita 9,00 €
    Tomate, Mozarella y Oregano
  • 501 - Jamón y Queso .10,00 € 
    Tomate, Mozzarella y Queso
  • 502 - Rústica 11,00 € 
    Tomate, Mozarella, Jamón, y Champiñones
  • 503 - 4 Quesos 11,00 €
    Tomate, Mozarella, Mezcla de Quesos
  • 504 - Gambas al Ajillo 14,00 € 
    Tomate, Mozarella, Gambas al Ajillo
  • 505 - Campera 12,00 €
    Tomate, Mozarella, Bacón, Chorizo, Huevo, champiñones, cebolla y Pimiento 
  • 506 - Carbonara 12,00 €
    Tomate, Mozarella, Bacón, Huevo, Champiñoes y Nata
  • 507 - Vegetariana 12,00 €
    Tomate, Mozarella, Berenjena, Calabacín, champiñones
  •  508 - Fontana 12,00 €
    Tomate, Mozarella, Rucula, Cherrys, Jamón Serrano, Parmesano y Aceite de Ajo 
  • 5 0 9 - Tartufata 12,00 €
    Mozarella, Nata, Carne de salchicha italiana, Champiñones, Tartufo y Parmesano
  •  5 1 0 -  Genovesa 12,00 €
    Jamón york, Gorgonzola, Pesto y Sésamo negro
  • 5 1 1 -  Barbacoa 11,00 €
    Carne de ternera, Cebolla roja y Salsa barbacoa

 POSTRES

  • 600 - Panna Cotta con Toffe 4,50 €
  • 601 - Tiramisú . 5,00 €
  • 602 - Tarta de Queso4,50 €
  • 603 - Tocino de cielo con Yogurt . 4,50 €
  • 604 - Mousse de chocolate . 4,00 €
  • 605 - Sorbete de limón . 3,80 €

 

 

VINOS

BLANCOS DE LA TIERRA

  • 001 - Castillo San Diego 12,50       
  • 002 - Tierra Blanca 12,50       
  • 003 - Tierra Blanca / Semidulce 13,00       
  • 004 - Maestrante / Semidulce 13,00       
  • 005 - Risas / Frisante 13,00       
  • 006 - Barbadillo VI / Frisante Moscato 15,00   

 BLANCOS

  • 007 - Emina Verdejo 14,00 
  • 008 - Carramimbre Verdejo 15,00 

ALBARIÑOS

  • 009 - Gotas de Mar 20,00       

TINTOS DE LA TIERRA

  • 010 - Cortijo de Jara / 6 meses 14,00 

RIOJAS

  • 011 - Vivanco Crianza 15,00 
  • 012 - Beronia Edición limitada 15,00 
  • 013 - Luis Canas 20,00 

RIBERA DEL DUERO

  • 014 - Vlibal Roble 15,00 
  • 015 - Carramimbre Roble 15,00 
  • 016 - Vlibal Crianza 20,00 
  • 017 - Thesaurus 10 Crianza 20,00 

ROSADOS

  • 018 - Domine 13,00 
  • 019 - Lambrusco Dell´Emilia 11,00 
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